安海变硬丝杨梅：新叶嫩绿且细长，老叶叶边呈轻微齿状，果正圆球形，平均单果重约16-25g；果面紫黑色，果蒂有青绿色瘤状突起，肉柱尖头长而粗，硬丝杨梅果还具备如下特点： （1） 雨天采摘后不发软，不走味，不腐烂，不变质； （2） 肉质实，耐贮性好，保鲜时间长，适合长途运输； （3） 品质优，具香气，多汁，核小，可食率95%以上； （4） 杨梅品质、市场销量不受天气变化影响，收购价格稳定。 硬丝是福建特有的优质杨梅品种，果实于5月中旬至5月下旬成熟