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什么是丹桂？
丹桂，又名：木犀、桂花；拉丁文名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour. 捩花目、木犀科、木犀属常绿乔木，雌雄异株，叶长椭圆形,开橘红色花，香味很浓，树冠圆球形，枝条峭立，紧密度中等。树皮浅灰色，皮孔圆或椭圆形，数量中等，是珍贵的观赏植物。分布于长江流域及其以南地区北亚热带落叶、常绿阔叶混交林区。花为名贵香料，并作食品香料。
丹桂的属性
常绿乔木或灌木，高3-5米，最高可达18米；树皮灰褐色。小枝黄褐色，无毛。叶片革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，长7-14.5厘米，宽2.6-4.5厘米，先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形，全缘或通常上半部具细锯齿，两面无毛，腺点在两面连成小水泡状突起，中脉在上面凹入，下面凸起，侧脉6-8对，多达10对，在上面凹入，下面凸起；叶柄长0.8-1.2厘米，最长可达15厘米，无毛。聚伞花序簇生于叶腋，或近于帚状，每腋内有花多朵；苞片宽卵形，质厚，长2-4毫米，具小尖头，无毛；花梗细弱，长4-10毫米，无毛；花极芳香；花萼长约1毫米，裂片稍不整齐；花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色，长3-4毫米，花冠管仅长0.5-1毫米；雄蕊着生于花冠管中部，花丝极短，长约0.5毫米，花药长约1毫米，药隔在花药先端稍延伸呈不明显的小尖头；雌蕊长约1.5毫米，花柱长约0.5毫米。果歪斜，椭圆形，长1-1.5厘米，呈紫黑色。花期9-10月上旬，果期翌年3月。

丹桂的形态
常绿性乔木至小乔木，树冠圆球形，枝条峭立，紧密度中等。树皮浅灰色，皮孔圆或椭圆形，数量中等。标准株分枝力平均2.8个，春梢平均长度为13.4cm，节数平均7.0节/梢；腋芽数平均28.0枚/梢，每节单侧3芽及3芽以上叠生率占58.4%。叶深绿至墨绿色，硬革质、质地厚硬，有光泽；叶身狭长，呈长椭圆状披针形；叶长8.0～13.0cm，平均10.0cm，叶宽2.1～4.0cm，平均3.3cm，长宽比约3.0；叶面内折、中脉深凹；侧脉8～10对、全缘，网脉两面明显；叶缘微波曲、反卷，全缘或中上部有疏尖锯齿；叶身先端长尖、反曲，叶基楔形或宽楔形，叶柄平均长度0.8cm。花期9月下旬至10月上旬；花冠近平展，花冠裂片卵圆形；花色橙黄，国际色卡编号为25A（橙色）；香味淡，不结实。
丹桂的分布
原产我国西南部。现各地广泛栽培。长江流域及其以南地区北亚热带落叶、常绿阔叶混交林区(主要城市：南京、扬州、镇江、丹阳、南通、常州、无锡、苏州、合肥、蚌埠、芜湖、安庆、淮南、襄阳、十堰)，中亚热带常绿、落叶阔叶林区(主要城市：武汉、沙市、黄石、宜昌、咸宁、南昌、景德镇、九江、吉安、井冈山、赣州、上海、长沙、株洲、岳阳、怀化、吉首、常德、湘潭、衡阳、邵阳、桂林、温州、金华、宁波、重庆、成都、都江堰、绵阳、内江、乐山、自贡、攀枝花、贵阳、遵义、六盘水、安顺、昆明、大理)，南亚热带常绿阔叶林区(主要城市：福州、厦门、泉州、漳州、广州、莆田、佛山、顺德、东莞、惠州、汕头、台北、柳州、桂平、个旧，浦城)。印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。

丹桂的品种
丹桂-状元红丹桂品种群：秋季开花，花色较深，橙黄、橙红至朱红色，气味浓郁，叶片厚，有“大花丹桂”、“齿丹桂”、“朱砂丹桂”、“宽叶红”等品种。
丹桂是桂花中的名贵品种，花红色，单瓣，秋季开花，香味浓郁。它与红豆、方竹、绿萼梅合称雁山四宝。广泛用于观赏、绿化，有着广阔的开发前景。

观赏价值
在园艺栽培上，由于花的色彩不同，有金桂、银桂、丹桂等不同名称，不同学者给予的等级也不尽同。经观察，花色的变化是因开花时间而不同，同一植株上的花有白色、淡黄色和黄色，纯白色的属初开的花，即将凋落的花呈黄色，由于花的颜色不稳定，故也未另立其他变种或变型。