金线莲，素有“神草”、“药王”之称，1990年列入濒危药用植物，具有药用、食用及观赏的多重价值。金线莲种子不具胚乳，无发芽能力，只能通过人工繁育才能实现量产。人工组培的金线莲只有经过8个月以上的土壤种植，其有效成分才能达到峰值。 金线莲富含多糖、黄酮、多种氨基酸、金线莲苷等多种物质。金线莲清热凉血、除湿解毒，具有降血压、抑制肿瘤、保肝防癌、增强免疫力、排毒养颜、治疗糖尿病、手足口病等多方面作用，也是日常滋补保健的珍稀食材。